Clémentine et Victor
Notre restaurant
Victor Nothhelfer, chef de cuisine, vous fera découvrir une cuisine raffinée et créative, aux parfums méditerranéens dans laquelle le produit est l'élément phare. Elle est élaborée à partir de produits de nos régions et évolue en fonction des saisons.
Clémentine Audibert, sommelière de l'université du vin de Suze la Rousse vous accompagnera dans les accords mets et vins. Elle s'est mise en quête de bouteilles d'exception, des petits producteurs passionnés aux Grands Crus de nos plus belles régions viticoles.
Nous tirons notre expérience d'un restaurant référencé Michelin pendant dix années, et sommes très heureux, de pouvoir aujourd'hui, vous recevoir à notre table pour vous faire découvrir notre univers gastronomique.
Notre terrasse extérieure vous accueille face à la place Jean Jaures
NOS PRODUITS
Nos produits proviennent de professionnels passionnés de notre région : producteurs de légumes, éleveurs, fromagers affineurs, apiculteurs, cueilleurs de champignons de nos collines (Cèpes, morilles, chanterelles...etc), caveurs de truffes Mélanosporum et vignerons d'exception!!!
NOTRE POTAGER
Le restaurant possède son propre potager où nous utilisons des angrais naturels pour garantir la qualité de nos légumes: tomates anciennes, fleurs de courgettes, agrumes, basilic rouge, herbes aromatiques, etc.
La carte
Les entrées
Les plats
Les desserts
Les menus
La cave
Quelques exemples de nos vins
Clémentine, sommelière de l'université de Suze-la-rousse, vous propose un grand choix de vins de nos belles régions de France. elle vous conseillera sur vos accords mets et vins.
Contact & réservation
Vous pouvez nous contacter par téléphone pendant les heures d'ouverture du restaurant ou plus simplement 7j/7 via le formulaire ci-dessous. Vous pouvez réserver une table mais nous vous rapellerons pour la valider et vous confirmer la disponibilité.
Restaurant l'auberge du fenouillet
- 20 avenue du général de Gaulle, 83260 La Crau
- 04 94 66 76 74
- contact@restaurant-fenouillet.com
Heures d'ouvertures
| Lundi | Fermé | Fermé |
| Mardi | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 22:00 |
| Mercredi | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 22:00 |
| Jeudi | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 22:00 |
| Vendredi | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 22:00 |
| Samedi | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 22:00 |
| Dimanche | 12:00 - 13:30 | Fermé |
Séminaires
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Les séminaires ou réunions professionnelles sont des moments importants.
Nous vous proposons notre salle privatisable à partir de quinze personnes.
Nous sommes équipés d'un écran, paperboard, pour toute vos réunions de travail.
Menu de groupe à partir de 10 personnes à 55€.