ENTRÉES

Boite chaude au parfum de truffe et ses mouillettes 14€
Assiette de la mer 18 €50
Petit pot de foie gras mi-cuit, pain de campagne et son fruit de saison rôti au miel 14,50€
Plateau de charcuterie 15€
Plateau de fromages 15€
Assortiment de tapas du moment
3 au choix 12 €
5 au choix 18 €
7 au choix 24 €
une entrée du menu au choix 13 €


LES PLATS

Hamburger à la truffe pommes rattes et salade 22€
Côte de bœuf de 1 kilo
avec accompagnement et sauce du moment 59 €
Boite chaude facon raclette accompagnée de charcuterie , pomme de terre et salade verte 18 €
Souris d'agneau fondante , jus au thym polenta et légumes 18 €

Risotto de quinoa et petits légumes
Aux gambas 16 €
Aux st jacques 18 €
Aux gambas et st jacques 22 €
Un plat du menu au choix 17 €

DESSERTS

Dessert du moment Matyasy 9.50 €
L'autre goût de paradis 8 €
(gros macaron , ,creme a la noix de coco , mousse au chocolat , flambé au malibu )
Les 4 tapas dessert du moment 9 €
Pain perdu au caramel beurre salé 7 €

entrée ,plat,dessert 30€

ENTRÉES
Rouleau de printemps de légumes croquants, brochette de crevettes roses
ou
Soupe de foie gras ,chips de lard

PLATS
Suprême de pintade sauce champagne ,purée truffée et poêlée de champignons
ou
Mi cuit de saumon aux épices, légumes du moment et mousseline de panais

DESSERTS MATYASY
Diapason
ou
Surprise

11 décembre soirée burgers special fêtes burger foie gras et burger a la truffe avec frites maison et salade verte . . . . .

16 décembre soirée fruits de mer

Reservations au 04 94 66 76 74

Autour du homard

MISE EN BOUCHE
Consommé de homard au lait de coco

ENTRÉE
Salade de homard

PLAT
Medaillons de homard beurre de truffe , risotto aux petits pois et mascarpone

DESSERT
Surprise

À partir du 1er octobre
Ouverture de votre restaurant le dimanche midi et les jours fériés !!!

Votre resto sera ouvert tous les soirs et fermera le lundi
(Possibilité d'ouverture le midi a partir de 4 pers merci)

Nous serons ouvert le 25 décembre ainsi que le 1er janvier a midi !!!!

MISE EN BOUCHE
Verrine de saumon fumé espuma d'avocat

ENTRÉE
Velouté de foie gras , chips de lard

1er PLAT
Filet de turbot sauce coquillage et petits légumes

Trou normand

2eme PLAT
Filet de boeuf sauce morilles écrasé de topinanbour

Brie truffé

DESSERT
Surprise de l'an Matyasy

Vous avez le choix entre le menu du mois de décembre a 30 € ou le menu a 40 €
Autour du foie gras
MISE EN BOUCHE
Soupe de foie gras
ENTRÉES
Terrine de foie gras aux poires et pain d'épice
PLATS
Croustillant de canard au foie gras, mousseline de panais aux grués de cacao
DESSERT
Surprise